Een smakelijk broodje met een Indonesische stoof gemaakt met malse paddenstoelen. Geserveerd met ingelegde groenten, kikkererwten, komkommer, bosui en gepofte sojabonen die zorgen voor een knapperige textuur.
€ 8,50
Focaccia haloumi
Heerlijk krokant focaccia brood met gebakken halloumi, romesco spread, amandel, courgette, amandel en granaatappelpitten
€ 9,75
Falafel
Knapperig Turks brood met krokante falafel, tahini saus, gegrilde aubergine, rode biet, munt, bosui, sesamzaad en groene pepers
€ 9,00
Broodje knolselderij döner
Dit broodje wordt gemaakt met kruidige gedroogde knolselderij en wordt geserveerd met onze knoflooksaus, verse sla en pompoenpitten die voor de crunch zorgen. Afgemaakt met ingelegde rode uien, bosui en komkommer
€ 8,50
Broodje kentucky fried aubergine
Dit knapperige broodje bevat een vers gefrituurde aubergine, bedekt met pittige Sriracha-mayonaise, zoete geroosterde maïs, pittige ingelegde rode uien, verse bosui en knapperige ijsbergsla
€ 9,50
Gerechten
Paddenstoelen rendang
Mals geroosterde paddenstoelen in een stoofpot. Geserveerd met zoetzure groenten, kikkererwt-peterselie rijst en knapperige sojabonen
€ 15,50
1001 Arabian salads
Zomerse mix van verse groenten, kruiden, noten, zaden, olijven en zuidvruchten. Geserveerd met vers gebakken brood en soja yoghurt raita
€ 15,50
Roti
Met kerrie aardappels, sambalboontjes, huisgemaakte seitan, ei en een roti plaat
€ 15,50
Gado gado
Heerlijke Indische koude groentesalade, met warme satesaus, rijst, empeng (Melindjoenoot), gefrituurde ui en een eitje
€ 15,50
Kare
Japanse curry met chanmpignons, ui, wortel en aardappel. Parelgort gekookt in kokosmelk, 1 gefrituurde aubergine, afgemaakt met zoetzure pastinaak en sesamzaadjes
€ 15,50
Nog meer lekkers
Vegan burger
Een heerlijke huisgemaakte burger geserveerd op een bietenbun met knapperige ijsbergsla, zoute augurken, gekarameliseerde uien, gegrilde paprika en gepofte knoflookmayonaise
€ 12,50
Kentucky fried aubergine
Onze krokante KFA wordt geserveerd met een pittige sriracha-mayonaise, gepofte maïs, peterselie en lente-uitjes
€ 10,50
Super vega burger
Een huisgemaakte burger met kaas en vega spek geserveerd op een bietenbun met knapperige ijsbergsla, tomaten relish, augurk, jalapeno en mosterd-dillesaus
€ 14,50
Turkse pizza's
Veganistische Turkse pizza
Met ijsbergsla, komkommer, zoetzure rode ui, bosui, pompoen pitten en knoflooksaus
€ 8,75
Extra's
Arabische salade
Met geroosterde groenten, noten, pitten, gedroogd fruit, verschillende groene kruiden en olijven
